據了解，2003年南山乳業的銷售總監陳遠榮離職后，帶領了一批南山乳業的管理團隊，成立了湖南澳優功能乳品有限公司，其中主要的投資方就為新大新集團的董事長伍躍時。

澳優乳業招股說明書顯示，湖南澳優功能乳品有限公司于2003年9月15日在長沙成立，其股權由沐林、澳大利亞明珠時代有限責任公司（下稱“明珠時代”）和美國功能食品分別持有75%、20%和5%。

澳優在成立之初的三個股東當中，沐林為自然人（其中32%是為陳遠榮等20位澳優管理層代持），而明珠時代為新大新集團董事長伍躍時及總裁顏衛彬于公司成立前3個月在澳優注冊。種種跡象表明，澳優品牌并沒有任何在海外銷售的背景，而是2003年才創立的一個全新的乳品品牌。

2003年10月，為了更加體現澳優的“外資身份”，湖南澳優功能乳品有限公司更名為澳優乳品（湖南）有限公司。與此同時，伍躍時與顏衛彬又在澳大利亞共同注冊成立AusnutriaAustralia，并將明珠時代持有的20%的澳優股權轉給了AusnutriaAustralia。

2009年5月，伍躍時控制的新大新集團終于浮出水面，以2.1億元的價格收購了沐林的全部43%股權，以及陳遠榮等高管持有的16%的股權。但在短短一個月后，新大新又通過股權轉讓將股權授讓給了伍躍時及其管理團隊實際控制的幾個離岸公司。

最新公告公布的股權結構顯示，澳優的前四大股東分別為：澳優控股有限公司、BraveLeaderLimited、AllHarmonyInternationalLimited、SilverCastleInternationalLimited。持股比例分別為31.87%、19.14%、10.24%、5.74%。其中除了AllHarmonyInternationalLimited持有的10.24%的股權為陳遠榮及管理團隊實際控制外，其他三大股東的控制人均為伍躍時家族及顏衛彬。 (本文來源：第一財經日報 作者：周芳 官平)