謝邀!!上次這篇http://www.lxbsy.com/question/59036已經提到
香港《稅務條例》所列出的業務紀錄，包括：
1、記錄收入及付款，或入息或開支的賬簿；
2、憑單、銀行結單、發票、收據...

具體的你可以參考下表香港公司業務會計憑證及記錄存檔清單
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交易種類 |　 需要保存記錄
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銷售　　 |　* 銷售賬單　　　　　|　* 收據
　　　　 |　* 退貨單據　　　　　|　* 日銷售記錄
　　　　 |　* 銷售合同　　　　　|　* 代理合同
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購貨　　 |　* 購貨賬單　　　　　|　* 支票存根
　　　　 |　* 小額現金憑證　　　|　* 月結單
　　　　 |　* 付款單據　　　　　|　* 購貨合同
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提供服務 |　* 服務協議　　　　　|　* 外包協議
　　　　 |　* 服務賬單　　　　　|　* 收據
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一般開支 |　* 開支賬單　　　　　|　* 支票存根
　　　　 |　* 付款收據　　　　　|　* 薪金記錄
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銀行交易 |　* 銀行月結單　　　　|　* 支票存根
　　　　 |　* 銀行存款憑證　　　|　* 記錄交易金額、性質及收款人
　　　　 |　* 支票存根及復印件　|
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有形資產 |　* 購買和銷售協議　　|　* 支票存根及復印件
　　　　 |　* 賬單及收據　　　　|　
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存貨　　 |　* 購買及銷售協議書　|　* 存貨清單（含數量及單價）
　　　　 |　* 賬單及收據　　　　|　* 廢棄及滯銷庫存
　　　　 |　* 支票存根及復印件　|　
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投資　　 |　* 債券投標確認單據　|　* 驗資報告或出資證明（適用于
　　　　 |　* 購買及銷售協議書　|　投資關聯公司或合資附屬公司）
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ＰＳ：每家公司業務都有其獨特性，因此，您公司所經營的業務未必會產生上表所列的全部會計憑證及記錄，或者所產生的會計憑證幷沒有列于附表一。一般的原則是，您應該就公司業務的每筆交易，編制詳細的足以反應該筆交易的記錄，包括但限于購銷雙方的名稱及地址、交易的性質、交易涉及的金額等資料。

有幾個人真會存七年呢，一搬地址就不知道都丟到哪里去了。

根據香港公司相關條例規定，必須保存香港公司業務收支紀錄最少7年，以便確定應評稅利潤。如沒有備存足夠的業務紀錄，會被檢控，罰款最高為10萬港元，以及稅務局會對其的業務進行估計評稅。

所有跟公司業務收入支出相關單據合同都要保存吧。