首先呢，香港作為特別行政區(qū)，它的法律系統(tǒng)是根據(jù)英國普通法來的，跟內(nèi)地的大陸法系有區(qū)別。所以，當(dāng)香港企業(yè)想給大陸企業(yè)做擔(dān)保時(shí)，得確保兩邊的交易符合兩地的法律要求。

具體來說，如果香港企業(yè)要為大陸的企業(yè)做貸款擔(dān)保，那就得看看這個(gè)擔(dān)保協(xié)議能不能在大陸這邊得到承認(rèn)和執(zhí)行。這點(diǎn)很關(guān)鍵，因?yàn)橐谴箨懛ㄔ翰怀姓J(rèn)香港的擔(dān)保合同，那萬一出了事，香港企業(yè)想按照合同來執(zhí)行，可能會(huì)遇到麻煩。接下來，咱們還得弄清楚擔(dān)保的具體類型。是給錢做擔(dān)保呢，還是為某項(xiàng)交易提供擔(dān)保？這些細(xì)節(jié)會(huì)影響到擔(dān)保的效力和實(shí)施方式。像是抵押啊、質(zhì)押啊、保證啊等等，每種方式都有自己的一套規(guī)矩。還有啊，香港企業(yè)在做擔(dān)保之前，肯定得對大陸的企業(yè)做個(gè)全面了解：它的財(cái)務(wù)狀況怎么樣，信用記錄如何，業(yè)務(wù)能力行不行等等。這些都是評估風(fēng)險(xiǎn)的重要依據(jù)。畢竟，擔(dān)保可是涉及到可能承擔(dān)債務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，所以必須得慎重。而且，一般來說，這種跨境的擔(dān)保可能需要涉及到一些政府部門的審批或許可。就像外匯管理這塊，香港企業(yè)給大陸企業(yè)擔(dān)保可能得經(jīng)過國家外匯管理局的同意，因?yàn)檫@關(guān)系到資金跨境流動(dòng)嘛。別忘了，做這種擔(dān)保還要考慮到匯率風(fēng)險(xiǎn)。人民幣和港幣之間的匯率波動(dòng)，可能會(huì)影響擔(dān)保金額的實(shí)際價(jià)值。所以呢，在合同里可能還得設(shè)定一些關(guān)于匯率變動(dòng)的條款，減少由于貨幣貶值帶來的損失。

最后呢，一旦決定了要擔(dān)保，雙方就得簽訂一個(gè)詳細(xì)的擔(dān)保合同。這里面要包括被擔(dān)保的金額、期限、責(zé)任范圍、違約條款等等內(nèi)容。而且，最好找個(gè)懂兩地法律的律師幫忙看看，確保合同沒問題，避免將來出現(xiàn)法律糾紛。

總之，香港企業(yè)給大陸企業(yè)做擔(dān)保是可以的，但是得考慮很多因素，確保一切操作都合法合規(guī)。